Vecinos de Juana Koslay / 27 de octubre
Alumnos de la Escuela Nº192 ‘Maestro Rural Puntano’ le mostraron al Primer Mandatario cómo elaboran té artesanal a partir de las flores de espinillo, durante su visita a la institución para entregar bicicletas TuBi.
Este martes, durante su visita a la Escuela Nº192 ‘Maestro Rural Puntano’, en Donovan, el gobernador Claudio Poggi conoció el proyecto de té artesanal de espinillo que desarrollan los estudiantes. La iniciativa surgió cuando los alumnos de 5º año comenzaron a buscar alternativas para recaudar fondos para las remeras de su promoción 2027. A partir de una propuesta de investigación sobre el chañar y al observar la floración del espinillo en la zona, surgió la idea de elaborar un té artesanal.
La floración del espinillo se extiende de agosto a octubre, período en el que comenzaron con la cosecha de las flores. Luego, realizan el secado, que lleva entre siete y diez días, y continúan con la limpieza y selección para conservar las flores enteras. En estas tareas participan alumnos de 1º a 6º año, con tareas de recolección, secado, limpieza y selección de las flores, que deben conservarse enteras. Además, los estudiantes diseñaron el logo del producto con herramientas de inteligencia artificial.
La propuesta integra contenidos de Ciencias Naturales, Química, Matemática y Lengua, entre otras áreas. A través de la experiencia, los estudiantes trabajan sobre el uso sustentable de los recursos del monte sanluiseño, los saberes tradicionales y la organización de un emprendimiento.
Durante la visita de este martes, los alumnos invitaron al Mandatario a conocer el espacio de producción y le regalaron té elaborado por ellos mismos. La profesora Adriana Aparicio, coordinadora del Secundario Generativo Rural del Circuito Nº16, contó que el encuentro era muy esperado por los estudiantes de 5º año y destacó el clima distendido y participativo, que les permitió compartir su trabajo con las autoridades.
La dirección de Desarrollo Productivo Sustentable y Escuela, dependiente del ministerio de Apoyo Productivo Sustentable, acompaña de manera integral a más de 120 establecimientos educativos que trabajan con huertas productivas en toda la provincia.
Para potenciar el trabajo de la institución de Donovan, que cuenta con orientación agraria, la cartera provincial colabora de manera constante mediante la entrega de kits de insumos, herramientas, semillas y bandejas de cultivo.
Al respecto, la directora de Desarrollo Productivo Sustentable y Escuela, Daniela Páez, destacó el perfil innovador de los alumnos y señaló que el objetivo principal es “motivar e impulsar el espíritu emprendedor en los chicos, para que con esto puedan empezar a desarrollar habilidades y, a futuro, por qué no, comercializar y vender”.
Asimismo, la funcionaria subrayó que muchos de estos proyectos logran trascender las aulas y participan en ferias provinciales y nacionales donde concretan la comercialización de sus producciones. En este sentido, valoró el acompañamiento impulsado desde el Gobierno provincial: “Este impulso que se da desde el Gobierno de la Provincia, que da nuestro Gobernador, es excepcional, porque queda reflejado ese espíritu, esas ganas de producir y de destacar lo nuestro, en este caso las hierbas naturales y las plantas autóctonas”.
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